季節柄、
とは全く関係ないですが
カレー、お好きですか？
カレーの嫌いな日本人はいない！
と豪語している友人がいたのですが、
いないかどうかはともかくとして、
例に漏れず、私も嫌いじゃないです、カレー。
スパイスカレーと言っても色々あって、
ネパール、北インド、南インド、スリランカ、
とここにに挙げた大雑把な4つの地域でも大分違います。
北に行くほど、重いんですね。辛さとは関係なく。
使ってる油が違うのが大きいと思ってますが
とか、ウンチクは長くなるので、またの機会に。。。
で、
久しぶりに行ってきました、スパイスカレー！！
インドだスリランカだと書きましたが、
個人的には、日本のスパイスカレー、
殊に最近のカレーブームは大阪が牽引してると勝手に思ってますが、
今回いただいたカレーも大阪色強し、
そもそも「映え」るのです。
美味しそうでしょ。
キーマとダル（豆）カレーの合いがけに
お野菜の副菜、今回はスパイスたまごもトッピングしました。
カワイイ・おいしい・楽しい。
美味しいごはんは、何よりのエネルギーです。
さて、今日もがんばろ
